不銹鋼高壓釜是一種常見的壓力容器。目前，由于材料特性的限制，不銹鋼被廣泛用作主要材料。不銹鋼高壓釜的主要特點：傳熱速度快，加熱方式選擇多；耐高溫、耐壓、耐腐蝕；衛生，無環境污染；不銹鋼高壓釜外表面經過處理，耐磨美觀。

作為高壓操作的反應容器，通常與高溫工況相連接。因此，除了需要控制的壓力條件外，這類不銹鋼高壓釜的加熱和冷卻也要特別注意。所以：

1.不銹鋼高壓釜在工作過程中禁止升溫過快或降溫過快，以防止釜體因溫度變化過大而開裂。

2.如果不銹鋼高壓釜裝有磁力攪拌器，當反應過程中溫度達到100℃以上時，必須向攪拌器中引入冷卻水，以避免因溫度過高而損壞攪拌器。

3.不銹鋼高壓釜中的反應結束后，冷卻，然后釋放不銹鋼高壓釜中的高壓氣體，將壓力降至常壓，然后對稱均勻地擰下主螺栓。